Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, sorbet de mirabelles au miel. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Sorbet de mirabelles au miel is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Sorbet de mirabelles au miel is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook sorbet de mirabelles au miel using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Sorbet de mirabelles au miel:

1. Prepare 1 kg prunes mirabelles
2. Prepare 10 cl d'eau
3. Get 2 cuillères à soupe miel
4. Prepare jus d'un 1/2 citron
5. Take 2 blancs d’œuf
6. Take facultatif : 2 cuillères à soupe d'eau de vie de mirabelles

Steps to make Sorbet de mirabelles au miel:

1. Lavez et séchez les mirabelles, puis coupez-les en 2 et enlevez les noyaux. Mettez les prunes, l'eau, le miel et le jus de citron dans une casserole. Portez à ébullition, puis laissez cuire environ 15 minutes.
2. Laissez refroidir, ajoutez si vous le souhaitez l'eau de vie de mirabelles, puis passez le tout au blender pour obtenir une purée fine.Passez ensuite la purée de fruits au tamis pour enlever toutes les petites peaux résiduelles.
3. Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme, puis ajoutez le coulis de mirabelles et mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène. Versez le tout dans la cuve de votre sorbetière, et lancez le programme. Lorsque votre sorbet est pris et forme une masse compacte et onctueuse, transvasez-le dans un récipient pour mettre au congélateur environ 2 heures pour obtenir une glace un peu plus ferme.
4. Si vous n'avez pas de sorbetière, mettez votre glace dans un bac au congélateur, puis à l'aide d'une fourchette, fouettez régulièrement pour éviter la formation de cristaux de glaçon.

So that’s going to wrap this up for this special food sorbet de mirabelles au miel recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!